photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Esserts-Blay, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : Esserts-Blay (Savoie, 73) Type de contrat : CDI Durée : 40h par semaine - travail le week-end régulier Début : dès que possible À propos de la Maison Mercier Depuis 1971, la Maison Mercier perpétue un savoir-faire familial ancré entre Savoie et Isère. Notre aventure s'appuie sur deux fermes, une fromagerie et une cave d'affinage, au cœur de la vallée de la Tarentaise, à Esserts-Blay. Notre troupeau de vaches Tarines et Abondances produit un lait d'exception, transformé avec soin en Beaufort AOP, raclette, tomme, beurre et autres spécialités savoyardes. Fiers de notre modèle agricole durable, nous plaçons le respect de l'animal, la montagne et l'artisanat fromager au centre de notre métier. Chaque année, nous traitons environ 1 150 000 litres de lait pour la production de Beaufort, soit 115 tonnes de fromage, avec un suivi strict de la provenance et de l'origine du lait. Votre mission Au sein des Caves d'Affinage de Tarentaise, en tant que fromager spécialisé Beaufort, vous intégrerez une équipe de 6 personnes passionnée et vous participerez à toutes les étapes de production : - Réception du lait : Analyse de lait, dépotage, gestion des tanks à lait, lavage[...]

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Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Emploi Agroalimentaire

Esserts-Blay, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste ouvert aux débutants / Formation possible en interne Qui sommes-nous ? Depuis 1971, la Fromagerie Mercier perpétue un savoir-faire familial et engagé dans une agriculture responsable. Notre activité repose sur deux fermes, une fromagerie et une cave d'affinage situées entre Savoie et Isère. À Esserts Blay, au cœur de la vallée de Tarentaise, notre troupeau de vaches Tarines et Abondances produit un lait de qualité, transformé en Beaufort AOP, raclette, tomme, beurre et autres spécialités savoyardes. Nous valorisons un modèle agricole durable, en lien étroit avec la montagne, le respect de l'animal, et l'artisanat fromager. Pour les Caves d'Affinage de Tarentaise, nous recherchons un Aide-Caviste. Vos missions principales au sein d'une équipe de 6 personnes sont d'aider : - aux soins des fromages, - au nettoyage des caves, - au nettoyage et au changement des étagères, - à l'entretien et au suivi du robot de cave, - aux sorties de saumure, - à l'emballage des fromages. Le poste implique principalement des tâches de manutention.

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Compôte, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez intégrer une entreprise où chacun peut contribuer à la fabrication de produits laitiers de qualité ? Vous êtes curieux de découvrir le milieu agroalimentaire ou souhaitez développer vos connaissances dans le domaine ? Alors venez au sein de notre site industriel de la Compôte, situé au coeur du massif des Bauges entre Annecy et Aix les Bains et spécialisé dans la production de Tome des Bauges et Emmental de Savoie à marques Verdannet. Rattaché à Cédric, Chef d'Equipe, vous intégrez le site de 10 personnes où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun est reconnu. En tant qu'Opérateur de Production, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : o Vous effectuez les opérations manuelles de fabrication et d'affinage des fromages (moulage/démoulage, saumurage et retourne des fromages sur planches en cave); o Vous garantissez la qualité des produits grâce aux différents contrôles; o Vous complétez les documents de suivi de production; o Vous nettoyez les équipements et l'environnement de travail. Ce poste est à pourvoir en CDI, en horaires de matin avec un weekend sur deux travaillé qui vous sont communiqués[...]

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chamoux-sur-Gelon, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La SAS Grange aux Fromages, située à Chamoux s/ Gelon (73), recherche un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour compléter son équipe dynamique. LE POSTE : Les missions principales : - Vous assurez l'accueil, la vente de nos produits et le conseil nécessaire auprès de nos clients, - Vous avez en charge la bonne tenue de la boutique : mise en place et achalandage, vérification des DLC et rotation des produits, rangement et nettoyage, tenue de caisse, - Vous prenez les commandes des clients par téléphone et les préparez, - Vous participez activement à la communication de l'entreprise via les réseaux sociaux, - Membre à part entière de l'équipe fromagère, vous participez aux diverses tâches quotidiennes telles que la plonge, le retournement des fromages, la préparation des yaourts. Missions secondaires et exceptionnelles en remplacement des collaborateurs en congés ou autre : - Vous êtes amené à retourner les tommes en cave, tout comme le démoulage de fromages lactiques, - Vous êtes capable de préparer des commandes de clients professionnels et les bons de livraison, - Livraisons, - Présence sur le(s) marché(s), - Participation aux évènements ponctuels : portes ouvertes, salon[...]

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Opérateur / Opératrice de ligne d'embouteillage

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Entreprise familiale de vins située en Savoie recherche un(e) Opérateur(trice) de ligne d'embouteillage polyvalent pour participer à une étape essentielle de notre métier : l'embouteillage. Votre rôle : Au sein d'une équipe dédiée à la mise en bouteille ou en bag-in-box (BIBs), puis la mise en carton avant expédition, vous assurez la conduite d'une ligne automatique et veillez à ce que chaque bouteille reflète le soin que nous apportons à nos vins, de la vigne jusqu'à la mise en marché. Vous intervenez sur tout le processus : - Préparation de la machine et pré-réglages avant les séries. - Conduite de la ligne d'étiquetage des bouteilles : surveillance, pilotage, maintien de cadence. - Réglages simples pour garantir la qualité du conditionnement. - Contrôles qualité réguliers (niveau de remplissage, bouchage, capsule, étiquetage.). - Maintenance de 1er niveau : nettoyage, petites interventions, détection d'anomalies. - Nettoyage des équipements et respect strict des règles d'hygiène (cave, chai, matériel). - Travail en équipe lors des changements de format ou des journées d'embouteillage. - Ranger et charger les palettes, aider à la réception des bouteilles[...]

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